9 september, 2011 | 2 kommentarer
 
Lasagne med rökt lax och spenat
Matlagnings-soundtrack: The Cure – Friday I’m in love.
Jag hade aldrig gjort laxlasagne förut. Jätteenkelt och bra recept. Och jättegott! Bra lunchlåde-mat. Här kändes det ju självklart att laga en fyra-portioners-lasagne, när det bara var laxen det fanns lite mindre av. Men den räckte mer än väl. Tre smarriga lunchlådor åkte in i frysen på kvällen!
Det stod att det är bra att ha salt, svartpeppar och mjölk hemma. Men vad mjölken skulle användas till förblev oklart. Jag tyckte såsen blev tillräckligt såsig. (?)
Änglamarks aluminiumburk med krossade tomater är ju jättefin. Men formen är inte den smartaste. Jag undrar samma sak som Louise Ungerth – varför övergår man inte helt och hållet till pappersförpackningar? http://louisekonsumentkoll.se/platforpackningar-vs-pappersforpackningar/ Det måste väl alla spara på, även om de kanske ser mindre snygga ut, rent estetiskt. Ska höra med Louise om hon fick något svar här.
LÄS MER »
9 september, 2011 | 0 kommentarer
 
PÃ¥ onsdagen skulle jag hem till en vän som fyllde Ã¥r. PÃ¥ en bit tÃ¥rta i Lund, trodde jag. Men det blev fyra plÃ¥tar hemmagjord vegetarisk pizza. SÃ¥ när jag kom hem mätt kl 22 den kvällen var det inte läge att ta mig an recept nr 3. Och den stackars nötfärsen… Jag plockade ut den ur pÃ¥sen runt den öppnade förpackningen. Den var helt grÃ¥. Kunde inte avgöra om den luktade härsket, men varken vÃ¥gade eller orkade tillaga den. Men jag hade heller inte hjärta att kasta den just dÃ¥… SÃ¥ jag satte in den i kylskÃ¥pet igen. (Smart!)
Kyckling med sparris och potatissallad
Åh vad jag önskade att kycklingen hade lagat sig själv när jag kom hem efter träningen på torsdagen. Utmattad och utsvulten. Men icke! Det var bara att med darrande armar ställa sig och skala potatisen.
Och sjunga med i La Bamba med Los Lobos.
LÄS MER »
5 september, 2011 | 2 kommentarer
Fried rice med grönsaker och ägg
Jag glömde en viktig sak i mÃ¥ndagens inlägg: MUSIK! Steg 1 i all matlagning bör vara ”Sätt pÃ¥ passande musik”. Köttfärslimpan ackompanjerades av The Fleetwoods – Come softly to me. Faller inte detta i smaken gÃ¥r det lika bra med Fleetwood Mac – Go your own way.
Tisdagens soundtrack? Architecture in Helsinki – Do the whirlwind. Spotifya upp den!
Nu åker wokpannan fram! Det stora tunga schabraket som jag fick av en kille som jag hyrde en lägenhet i andra hand av förr. Den skulle kastas tyckte han. Det tyckte inte jag. (Men sen dess har den nog använts en gång.)
LÄS MER »
