12 mars, 2012 | 2 kommentarer
Det pratas mycket om olika dieter idag, även här… Cecilia Hornö Erikssen förklarar lite enkelt om några av dieterna ur ett hälsoperspektiv.
Det är inte lätt att veta vad man ska välja i denna djungel av kostråd. Gemensamt för de olika dieterna är att man utesluter en eller flera livsmedelsgrupper så att det totala energiintaget blir mindre jämfört med hur mycket kroppen behöver för att vara i balans. Det innebär att äter man efter en diet så får man i sig mindre energi än vad kroppen gör av med.
Detta leder sedan oftast till en viktminskning. En nackdel som många känner när de följer en diet är dock att efter denna börjar man äta som man gjort tidigare och då går man oftast upp i vikt igen. För att få ett bestående resultat är det därför viktigt att kunna leva med de förändringar man gjort.
LÄS MER »
4 januari, 2012 | 1 kommentar
Jag fortsätter att fundera på de märkningar som finns, men som få verkar känna till. För några veckor sedan skrev jag om hållbarhetsmärkningen på hygienprodukter, nu funderar jag på den märkning som finns på plastförpackningar, en triangel av pilar med en siffra i mitten.
Känner du igen den? Har du funderat över den någon gång?
För några år sedan fick jag en liten lapp med en förklaring till dessa märkningar som jag sedan dess förvarat i plånboken. Till min fasa upptäckte jag att mina favorit lunch-lådor (gamla glasslådor, en mycket bra anledning att få äta massvis med glass!) var gjorda av en ”ond” plast. Helst ska den plasten undvikas och speciellt inte komma i kontakt med varm mat. I just denna typ av plastburkar hade jag packat min lunch i några års tid. Dessutom värmdes och åts lunchen ibland direkt ur lådorna utan att först lägga upp maten på en tallrik, kanske inte så smart, men hur skulle jag veta?
LÄS MER »
