15 mars, 2012 | 0 kommentarer
Årets Aktiva Konsumenter
Idag, på den internationella konsumentdagen 15 mars tilldelas Sanna och Jonas Ringqvist i Tidaholm Coop Medlem Västs utmärkelse ”Årets Aktiva Konsument”.
De har väckt debatten lokalt om klimatfrågan som är en av de stora framtidsfrågorna. Genom sitt lokala projekt ”Klimatfamiljer i Tidaholm” har de gjort en global fråga lokal och gett invånarna i Tidaholm chansen att leva klimatsmart.
– Vi ville väcka debatten lokalt i Tidaholm om klimatet, säger Jonas.
I samarbete med bl a Västgöta-Bladet, kommunen och flera andra aktörer i trakten startade de därför projektet ”Klimatfamiljer i Tidaholm”. Syftet har varit att öka medvetenheten hos Tidaholmarna när det gäller deras klimatpåverkan inom områdena mat, transporter och energianvändning i bostaden. Tre olika typer av familjer har deltagit och fått hjälp och stöd att leva mer klimatsmart. Varje familj fick besök av en energirådgivare som gav individuell rådgivning. När de gällde mat kom kostekonom Cecilia från Coop Medlem Väst och gav tips på klimatsmarta recept och inköpslistor. I vår ska trafikinformatören i kommunen coacha familjerna i sitt transportbeteende.
LÄS MER »
13 januari, 2012 | 0 kommentarer
EKOLOGI, KOOPERATION OCH FRAMTID I BLICKFÅNGET
Snön har just smält bort, igen, solen skiner för ovanlighetens skull och jag blir guidad till det minsta huset på mjölkgården, till huset där den omtalade kaffemaskinen finns. Jag sätter mig ner på en av de många stolarna runt bordet. Elisabeth Gauffin förbereder kaffe åt oss, men upptäcker till sin fasa att mjölken är slut. Mjölkbönderna har ingen mjölk i kylen. ”Så här kan vi inte ha det, det tar bara en sekund”, säger hon och åker hem till sig och hämtar Sju Gårdars produkter.
Sju Gårdar är precis vad det låter som. Det är sju gårdar som har gått ihop och skapat sig ett eget varumärke. De producerar ekologisk mjölk till den lokala marknaden i Uppland. I februari har det gått tre år sedan de lanserade sin första mjölk, idag är det inte bara mjölk i deras sortiment utan även yoghurt, grädde, gräddfil och crème fraiche. Alla produkter är märkta med KRAV och Svenskt Sigill med deras klimatcertifiering.
LÄS MER »
15 september, 2011 | 0 kommentarer
Rebecka Jakobson är Frukt- och grönt-ansvarig på Coop Konsum vid Folkets Park i Malmö.
1) Vad är roligast i ditt jobb?
– Att butiken har en målgrupp som är så medvetna om miljö, hälsa och klimat. De bryr sig och köper mycket ekologiskt. Och frukt och grönt är en så levande miljö att jobba i – det händer mycket och man får tänka mycket i hur man ska exponera och placera. Det kommer alltid in nytt.
2) Vilken frukt eller grönsak går åt mest?
– KRAV-bananerna. Vi försöker i största mån att ha KRAV-bananer i butiken, och jag försöker alltid ta in så mycket ekologiskt som möjligt. Vi vill vara tydliga med att Coop satsar på ekologi, samtidigt är det viktigt att det finns något för alla. Det är kunderna som bestämmer.
